Ce week-end, le Palais Nikaïa à Nice se transforme en un carrefour des saveurs à l'occasion de la quatrième édition du salon des vins et de la gastronomie Terravini. L'événement, qui a ouvert ses portes vendredi 24 octobre, se poursuit jusqu'à dimanche soir, offrant aux visiteurs un voyage gustatif à travers les terroirs de France.
Producteurs, artisans et passionnés se sont donné rendez-vous pour partager leur savoir-faire. Des dégustations sont proposées sur les nombreux stands, permettant de découvrir une large palette de produits allant des vins aux spécialités culinaires régionales.
Points Clés
- Le salon Terravini se tient au Palais Nikaïa à Nice jusqu'au dimanche 26 octobre.
- L'événement rassemble de nombreux producteurs de vins, spiritueux et produits gastronomiques.
- Les visiteurs peuvent déguster les produits sur place et échanger avec les artisans.
- Le prix d'entrée est de 6 €, incluant un verre de dégustation gravé.
Un panorama des saveurs régionales
Dès l'entrée dans le Palais Nikaïa, les visiteurs sont accueillis par une ambiance conviviale. Les allées du salon sont rythmées par les stands colorés où les artisans présentent fièrement le fruit de leur travail. C'est une occasion unique de mettre un visage sur les produits que l'on consomme.
La diversité est au cœur de l'événement. Les amateurs de vins peuvent explorer une sélection variée, allant des crus renommés aux découvertes de petits domaines. Mais le salon ne se limite pas au vin. Les producteurs de bières artisanales et de spiritueux sont également présents, témoignant du dynamisme de ce secteur.
Plus qu'une simple dégustation
Le salon Terravini est conçu comme une expérience immersive. Chaque stand invite à la discussion, à l'échange. Les producteurs prennent le temps d'expliquer leur méthode de travail, l'histoire de leur domaine ou les spécificités de leur terroir. C'est une véritable leçon de gastronomie qui est offerte aux curieux.
Les dégustations permettent de passer de la théorie à la pratique. Le verre gravé offert à l'entrée devient le compagnon de route indispensable pour ce parcours gustatif. Il permet d'apprécier les subtilités d'un vin, la finesse d'un spiritueux ou le caractère d'une bière locale.
L'importance des circuits courts
Des événements comme Terravini mettent en lumière l'importance des circuits courts et de la relation directe entre producteurs et consommateurs. Ils permettent de soutenir une agriculture et un artisanat locaux tout en garantissant la traçabilité et la qualité des produits.
Un voyage culinaire complet
Le salon ne serait pas complet sans une offre gastronomique à la hauteur. Les produits du terroir sont à l'honneur, avec une sélection qui ravira tous les palais. Les visiteurs peuvent composer leur propre assiette de dégustation ou faire leurs emplettes pour la maison.
L'offre est riche et variée, proposant un véritable tour de France des saveurs :
- Charcuteries : Saucissons, jambons de pays, terrines artisanales...
- Fromages : Une sélection de fromages de vache, de chèvre ou de brebis, issus de différentes régions.
- Produits de la mer : Poissons fumés et autres spécialités marines.
- Douceurs : Gâteaux, biscuits et confiseries pour terminer la visite sur une note sucrée.
Cette complémentarité entre les boissons et les mets permet de créer des accords parfaits et d'explorer de nouvelles associations de saveurs. Les conseils des producteurs sont précieux pour guider les visiteurs dans leurs choix.
Informations Pratiques
Lieu : Palais Nikaïa, Nice
Dates : Jusqu'au dimanche 26 octobre
Horaires : De 10h00 à 19h00
Tarif : 6 € (3 € pour étudiants et personnes handicapées), incluant un verre de dégustation.
Une sortie pour tous les passionnés de goût
Le salon Terravini s'adresse aussi bien aux connaisseurs avertis qu'aux simples curieux désireux de découvrir de nouvelles saveurs. L'atmosphère décontractée et l'accueil chaleureux des exposants rendent l'expérience accessible à tous.
C'est une sortie idéale pour le week-end, à faire en famille ou entre amis. L'événement permet non seulement de faire de belles découvertes gustatives, mais aussi de soutenir directement les artisans qui perpétuent des savoir-faire traditionnels. C'est une célébration du patrimoine culinaire français, concentrée en un seul lieu.
L'objectif est de créer un lien direct entre le producteur et le consommateur, de raconter l'histoire derrière chaque produit.
Pour ceux qui souhaitent préparer leur visite, il est possible de télécharger une invitation gratuite directement sur le site officiel du salon. Une bonne raison de plus pour ne pas manquer ce rendez-vous gourmand qui marque l'automne niçois.
