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À Nice, la boulangerie centenaire Le Petit Moulin perpétue la tradition du pain au levain. Son artisan, Christian Rassent, défend un savoir-faire authentique.
Le 23 novembre, le SummEAT Fest revient à Nice pour sa deuxième édition. L'événement réunira des professionnels de la restauration pour des conférences et ateliers.
Le chef Rodolphe Loury prend la direction des cuisines du Mas de Pierre à Saint-Paul-de-Vence, apportant une vision culinaire axée sur le végétal et la légèreté.
Le Curiosity Club de Nice invite l'auteure Géraldine Giraud le 6 novembre pour présenter son livre "Le Pain du Partage", un récit sur ses racines familiales.
À 39 ans, Emmanuel Pilon, originaire de l'Isère, est le nouveau chef du Louis XV, le restaurant triplement étoilé d'Alain Ducasse à Monaco. Retour sur un parcours exceptionnel.
Le Palais Nikaïa à Nice accueille ce week-end le salon Terravini. Un rendez-vous pour les amateurs de vins et de gastronomie, avec de nombreux producteurs.
Découvrez l'histoire de Julian Servolle, qui a quitté l'immobilier pour fonder Maralpa, la première distillerie artisanale de Nice, et connaît un succès fulgurant.
