Journaliste économique spécialisé dans les secteurs du tourisme, de l'hôtellerie et de la restauration. Antoine Girard analyse les dynamiques économiques locales et les enjeux des entreprises de la Côte d'Azur.
À Saint-Laurent-du-Var, l'ancien chef étoilé Jérôme Deloncle a fait du Diveal un lieu incontournable pour les amateurs de viande maturée, avec un concept de cuisine ouverte unique.
À Saint-Laurent-du-Var, la nouvelle plage privée Playamesa propose une ambiance familiale, des transats à 20€ et une cuisine aux saveurs latino-américaines.
L'UMIH Nice Côte d'Azur alerte sur une crise majeure dans la restauration. Entre 15 et 20 % des établissements sont menacés de fermeture en raison de la...