L'enseigne Fresh, une marque sœur de Grand Frais, s'apprête à faire son entrée dans le paysage commercial de la Côte d'Azur. Une première ouverture est confirmée pour le 4 février à Saint-Laurent-du-Var, et un second magasin est attendu dans le courant de l'année sur le boulevard Gambetta à Nice, apportant un nouveau concept axé exclusivement sur les produits frais et les circuits courts.
L'essentiel
- Un premier magasin Fresh ouvrira le 4 février à Saint-Laurent-du-Var.
- Un deuxième point de vente est prévu à Nice sur le boulevard Gambetta en 2026.
- Le concept se concentre uniquement sur les produits frais (fruits, légumes, viandes, poissons, etc.) et exclut les surgelés.
- L'enseigne met en avant les partenariats avec des producteurs locaux et la création de 15 à 20 emplois par ouverture.
Deux nouvelles adresses sur la Côte d'Azur
Le groupe Prosol, déjà bien implanté dans la région avec ses six magasins Grand Frais, a décidé d'introduire son concept Fresh dans les Alpes-Maritimes. La première implantation concrète aura lieu très prochainement à Saint-Laurent-du-Var.
Le magasin, d'une surface de 500 mètres carrés, ouvrira ses portes le mercredi 4 février au 972 route des Pugets. Cette ouverture marque la première incursion de l'enseigne dans le département, offrant aux résidents une nouvelle option pour leurs achats alimentaires.
Peu de temps après, la ville de Nice accueillera également son propre magasin Fresh. L'information, initialement partagée par le maire Christian Estrosi avec les riverains, confirme une installation le long du boulevard Gambetta. Bien que la date précise ne soit pas encore arrêtée, l'ouverture est prévue pour cette année 2026.
Un concept axé sur la proximité et la fraîcheur
Lancé en 2016, le format Fresh se distingue de son cousin Grand Frais par sa taille plus réduite et son offre ciblée. Le modèle est conçu comme une "halle de proximité", pensée pour des courses du quotidien centrées sur des produits de qualité.
L'originalité du concept réside dans sa spécialisation. Selon l'entreprise, l'objectif est de réunir en libre-service l'intégralité des rayons de produits frais. Les clients y trouveront donc :
- Fruits et légumes
- Viandes et charcuterie
- Poissons et fruits de mer
- Fromages et crémerie
- Produits traiteur
Contrairement aux supermarchés traditionnels, Fresh ne propose aucun produit surgelé. Cette décision radicale souligne l'engagement de la marque envers la fraîcheur absolue de ses produits.
Une filiale du groupe Prosol
Fresh et Grand Frais appartiennent toutes deux au groupe Prosol, un spécialiste de la distribution de produits frais. Si Grand Frais propose un format de grande halle avec des partenaires pour la boulangerie ou l'épicerie, Fresh se concentre sur un format plus compact, entièrement géré en interne et dédié exclusivement aux rayons frais traditionnels.
La valorisation des producteurs locaux
L'un des piliers de la stratégie de Fresh est de privilégier les circuits courts et de tisser des liens directs avec les agriculteurs et artisans. L'enseigne affirme collaborer avec plus de 700 producteurs à travers la France pour garantir l'origine et la qualité de ses marchandises.
Pour son arrivée sur la Côte d'Azur, cette philosophie se traduira par une mise en avant des spécialités régionales. Le magasin de Saint-Laurent-du-Var proposera par exemple des bars et des daurades pêchés au large de Cannes, des pâtes fraîches et raviolis fabriqués à Antibes, ou encore des fruits et légumes cultivés à La Roquette-sur-Siagne.
L'enseigne précise également que l'ensemble de ses viandes est d'origine 100% française, un argument de poids pour les consommateurs attentifs à la traçabilité.
Cette approche permet non seulement de soutenir l'économie locale, mais aussi d'offrir aux clients des produits dont la fraîcheur est optimisée par la réduction des distances de transport.
Une expansion nationale et un impact sur l'emploi
L'arrivée de Fresh dans les Alpes-Maritimes s'inscrit dans une dynamique de croissance soutenue pour l'enseigne, qui compte déjà 68 points de vente en France. L'année 2026 s'annonce particulièrement active, avec un objectif de 20 nouvelles ouvertures à travers le pays.
Cette expansion a un impact direct sur l'emploi local. L'entreprise souligne que chaque nouvelle implantation est créatrice d'opportunités professionnelles.
Création d'emplois
Chaque ouverture d'un magasin Fresh génère en moyenne entre 15 et 20 postes, contribuant ainsi au dynamisme économique des territoires où l'enseigne s'installe.
Le département voisin du Var est également une cible de développement pour la marque. Des magasins sont déjà opérationnels à Draguignan, Montauroux et Saint-Maximin-la-Sainte-Baume. Un quatrième est annoncé pour le 18 février à La Valette-du-Var, confirmant la stratégie d'expansion de Fresh dans le sud-est de la France.
